ラーメン屋さんにも様々なタイプがあります。
今回は味噌ラーメン専門のお店「味噌屋蔵之介」というお店のお話！
味噌屋蔵之介
やって参りましたのは、埼玉県東松山市にあるラーメン屋さん「味噌屋蔵之介」。
店名からもわかる通り、味噌ラーメン推しのお店です。
メニューには様々な味噌ラーメンが並んでおり、トッピングにより色々とメニューがあります。
ラーメン専門店の中でも、味噌ラーメンの専門店。
そんなラーメン屋さんとなっていますね。
こうしたスープを限定したお店というのも、中々魅力的！
特に私は味噌ラーメンが好きなので、歓迎すべきお店ともなっています。
辛味噌ラーメン（赤玉付）
さて、そんなラーメン屋さんにやってきたわけですが！
ランチのピークタイムに来店したこともあってか、かなりの混雑状況。
すぐにテーブルに案内されることはなく、少々お待ちました。
その間メニューを見たりしていましたが、さすがという感じで様々な味噌ラーメンが並んでいました。
トッピングなどでメニューが変わっている感じでしたね。
そこで今回選んでみたのが
辛味噌ラーメン！
というものです。
もう名前からどんなラーメンなのか想像ができてしまいそうですね(笑)
ピリッとした辛味が特徴の味噌ラーメンです。
自分で辛さを調節できるラーメン！
さてこの辛味噌ラーメン。
早速いただいてみたいと思います！
トッピングを確認していきますと
もやしやキャベツといった野菜類。
焼きではなくゆでの野菜がたっぷりと入っています。
辛めのスープとなっているので、野菜の甘みがどこか優しく感じられましてね。
普段の味噌ラーメンよりも野菜の存在感がぐっと増している、そんな印象でした。
そしてチャーシュー！
これまたた肉厚で食べ応えがありまして。
味付けは濃いめとなっていて、スープに付ければスープの辛さを吸ってまた違った印象を与えてくれます。
ここのチャーシューは濃いめで中々好きですね。
メンマも入っていました！
ラーメンといえばメンマもまた定番！
醤油ラーメンで使われていることが多いように思いますが、こうして味噌ラーメンと合わせてみてもまたおいしいものでありましてね。
独特な食感がまたメンマらしさ。
辛いスープとの相性も良く、スープと一緒に食べても美味しいです。
他にはネギなんてのも入っておりまして。
こちらもまたラーメンでは定番のトッピングとなっていますね。
ネギはスープの種類に限らず、どんなラーメンでも合わせられているのも特徴の一つ！
醤油、味噌、塩、とんこつ、どんなラーメンでも合う最強トッピングともいえるでしょうか。
私はこのネギも好きなので、入っているのは嬉しいところですね。
そして赤いスープですよ・・・。
この赤みがかったスープが辛さを連想させますが、最初の状態ではそれほどの辛さではありません。
私自身はそれほど辛さに強いわけではありませんが、ピリ辛ですがちょっと物足りないかな？と感じるくらい。
そこで登場するのが「赤玉」というもの。
これがその赤玉なのですが、これがね、めちゃくちゃ辛いんです(笑)
これを少しずつ投入しながら辛さを調節していくのが、辛味噌ラーメンの頂き方。
私はこの半分くらいを利用して、食べていきました。
味噌のコクもありながら、辛さを追求していく。
これがこのラーメンなのだなと思います。
麺は太麺。
味噌ラーメンはこうして太麺で合わせるお店が多いですよね。
コクと絡みのあるスープを吸った麺が、これまたおいしい♪
歯ごたえも十分で、とてもおいしいラーメンでありました～！
価格は825円（税込）！
さて、食事の後に待っているものといえば・・・お会計ですね。
今回の辛味噌ラーメンのお値段は825円（税込）でありました！
税抜価格で750円。
ラーメン専門店のお値段としては、標準的な部類に入るでしょうかね。
大体500円～1,000円くらいのお店が多いように思いますので、その範囲内に入っている今回のラーメンは安すぎず、高すぎず、そんな価格帯といえそうです。
こうした価格もお店選びの一つの指標となるもの。
お財布と相談しながら、決めるのもあるあるかもしれません。
無料駐車場完備
味噌屋蔵之介では無料駐車場を完備しています。
お隣がカツ丼チェーン店のかつや東松山店となっており、一部共有駐車場として利用しているようです。
2店舗分の駐車場となっているので、広さもそれなり。
しかしながら、ピークタイムではこの駐車場も満車に近くなっていることもあり、必ずしもいつでも止められるという感じでもないようです。
かつも、ラーメンも人気のメニュー。
その人気がうかがえる一幕ともいえそうですね。
店舗情報
店舗名：味噌屋蔵之介東松山店
所在地：埼玉県東松山市上野本1154-1
営業時間：平日11:00～15:30 17:00～24:30 土日祝11:00～24:30
駐車場：有 無料
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