冬と言えば、やっぱりラーメンが美味しい季節だなあなんて思うんですよね。
今回は埼玉県東松山市にある「味噌屋蔵之介」というラーメン屋さんでラーメンを食べてきたお話！
どんなラーメンだったのか、ご覧ください。
味噌屋蔵之介
埼玉県東松山市国道254号線沿いにあるラーメン屋さん、それが今回の舞台となる「味噌屋蔵之介」さん。
逆光で申し訳ありませんm(_ _)m
屋号に味噌屋と入っていることから、おそらくは味噌ラーメン推しのお店なんだろうなあなんてことが想像できますね。
味噌ラーメン好きとしては楽しめそうなお店だと思い入ってみることにしました。
埼玉県にもいろんなラーメン屋さんがあるものです。
ちなみにここ、すぐそばに「くるまやラーメン」さんがあったりします(笑)
同業者ですが、こうして近くにラーメン屋さんがあるなんて・・・たまにこんな光景も見ることができる埼玉です。
旨とろ角煮味噌らーめんを注文！
初めて行くお店だったのですが、屋号に味噌の文字が躍っていたことから味噌ラーメンを食べてみようと決めていました。
まずはお店のおススメを食べてみる、というのが私のスタイル。
色々ある中から、名物としておススメされていた旨とろ角煮味噌らーめんを注文！！
どんなラーメンがやってくるでしょうか！？
ドキドキわくわく。
そしてやってきたのがこちらのラーメン！！
どうですか～この角煮の存在感！！
具にはほかにメンマ、ネギ、半熟煮卵となっています。
濃厚な味噌スープに、なんと言ってもこの角煮の存在感ですよ。
角煮自体は少々堅いですが、よく味が染みている分厚い角煮！！
これだけでもかなりの食べ応えがありました。
五穀味噌使用
この味噌ラーメンのスープには、五穀味噌が使用されています。
信州みそをベースに北海道など数種類の味噌と数十種類の調味料や野菜をブレンドしたものだそう。
どこか優しい味がするのは、この野菜などが入っているからでしょう。
それを火入れしてから長期熟成させたということなので、かなり手間のかかっている味噌ってことになりますね。
これがなかなかおいしかった。
お値段
食事を楽しんだ後に待っているのは・・・お会計ですね(笑)
今回の旨とろ角煮味噌らーめんは900円（税別）！
税込になると990円となりますが、こんなでっかい角煮が乗っているラーメンをこの値段で食べられると考えれば結構いいラインの値段設定ではないでしょうか！？
冬にはやっぱりラーメンが恋しい。
今回はそんなお話でした～♪
店舗情報
店舗名：味噌屋蔵之介東松山店
所在地：埼玉県東松山市上野本1154-1
営業時間：平日11:00～15:30 17:00～24:30 土日祝11:00～24:30
駐車場：有 無料
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コメント
[…] お隣がラーメン屋「味噌屋蔵之介」さんとなっていて、そちらとの共同駐車場になっていました。 […]