ということで、昨夜のデパートまるひろ坂戸店のお話の続きになります。
まるひろ坂戸店のお店を出てすぐに焼き鳥ひびきがお店を構えていましてね。
せっかくなので買って帰ることにしました。
テイクアウト専門店
さて、焼き鳥ひびきに寄って見たわけですが、コロナの影響もあってかテイクアウト専門になっているようでした。
元々ご覧のような店舗なので、店内でというのは無理がありますけどね。
ただテーブルなどもあるのですが、全部片づけられており席が利用できる状況ではありませんでした。
この時期寒いですし、席があったとしてもここで食べるかと言われたら・・・食べませんけど・・・
できるだけ焼きたての温かい状態で食べてほしい！という思いがあるようで、購入するときに「何時ころ食べますか？」と聞かれます。
それによって焼き方などを変えているようです。
さすが焼き鳥のプロってところでしょうか！
焼き鳥の街東松山が本店
やきとりひびきの本店は埼玉県東松山市。
東松山市はこのやきとりで町おこしをしたりしておりまして、やきとりと言えば東松山というのが県内ではそれなりに知られていると思います。
そもそも東松山市のやきとりは鳥ではなく豚を使うという方もいますが、このひびきについては鶏肉を使用。
豚を使ったらやきとりではなくやきとんじゃないか・・・と思う自分もいますが(笑)
東松山市民ではないので、この辺はどちらでもいいのですが、統一した方がいいのでは？と思ったり思わなかったり・・・
テイクアウトで頂きます！
ではさっそく頂きましょう。
今回頂いたのは「つくね」「ねぎま」「ももにんにく」の3種類。
つくね、ねぎまは定番ですが、ももにんにくと1本変わり種を入れてみました。
これは読んで字のごとくではあるんですが、もも肉の間にニンニクを入れたもの。
臭いが気になる方にはあまりお勧めしない一品です。
ひびきの特徴は、このまま食べるのではなく特製のみそだれをつけて食べるところ。
これがねぇ、またニンニクが聞いていておいしいんですよ！！
ちょっとピリ辛でね。
今回初挑戦してみた「ももにんにく」ですがこれは美味しい！
ニンニク好きならきっとハマることでしょう。
お値段は1本140円～200円程度でした。
店舗情報
店舗名：やきとりひびき丸広坂戸店
所在地：埼玉県坂戸市薬師町28-1
営業時間：平日10:30～19:00（13:00～15:00は休憩） 土日祝10:30～18:00
定休日：まるひろ坂戸店に順ずる
まるひろの店舗敷地内に出店しているお店なので、まるひろがお休みだとお店もお休みのようですね。
ひびきの話題色々！
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