煮干しそば白醤油(寿製麺よしかわ坂戸店/埼玉県坂戸市)

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最近めっきり寒くなりましたね~。

そんな時はラーメンが恋しくなります。

 

寿製麺よしかわ坂戸店

やって参りましたのは、埼玉県坂戸市にある「寿製麺よしかわ坂戸店」。

初めてとなる夜の来店であります。

製麺所がやっているラーメン屋さんで、魚系のだしでスープを取っているお店です。

魚の風味が豊かなラーメンとなっていますが、お魚が苦手な方にとっては辛い所からもしれません。

醤油ベースのスープが特徴的で、なかなか個性はのラーメンともいえるかも。

周囲を畑に囲まれている立地となっており、お店自体は結構目立っていて道を走っていればすぐにわかります。

 

自動食券機で食券を購入!

寿製麺よしかわ坂戸店では自動食券機が導入されています。

入店するとすぐにわかるようになっていて、ここでまずはメニューを決めて食券を購入。

ラーメン屋さんはこうしたスタイルを導入しているお店も多いですよね。

尚、1万円札など高額紙幣には対応していません。

どうしても高額紙幣しかない場合は、店員さんに言うと両替してもらえますので、両替してもらいましょう。

少々面倒くさいところですが、できれば細かいお金を用意しておけると楽に進めると思われます。



煮干しそば白醤油

さて、何を頼もうかな~と自動食券機の前に立ち尽くすこと1~2分!(笑)

お店のおススメのラーメンを頂いてみることにしました。

それが・・・

煮干しそば白醤油!

であります。

煮干しそばには2種類あり、黒醤油と白醤油がありましてね。

以前黒醤油を食べてみたことから、今回は白醤油にしてみよう!ということで。

お店のおススメにもなっていたことから、食べてみることにしました。

 

煮干しの風味豊かなラーメン!

さて、ではどんなラーメンなのかトッピングから見ていきましょう。

まずはメンマ。

少し硬めの食感がいいアクセントとなるトッピング。

こちらはラーメンには定番のトッピングともなっていますよね~。

スープの染みたメンマというのも、また乙なものであります。

こちらは三つ葉。

独特な風味を持っている食材ですが、これがまた食べた後のスッキリ感を演出。

どこか和風感も演出してくれているトッピングとなっていました。

これはちょっと珍しいトッピングと言えますね~。




煮卵も半個分入っていました。

これがまた味が染みていて美味しい!

私はラーメンのトッピングの中でこの煮卵が一番好きかもしれません(笑)

スープとの相性も抜群!

万能選手となっている感がある玉子ですが、やはり素晴らしいですね。

海苔もついてきました。

海苔の風味も加わることで、さらに和風感が増してくる。

そんなラーメンになっていますね~。

海苔も結構定番のトッピングではありますが。

チャーシューは2種類!

まずは鶏チャーシュー!

鶏肉らしい食感なので、すぐにこれが鶏チャーシューであることがわかります。

鶏肉でチャーシューを提供するお店は結構珍しめ。

大抵豚肉のチャーシューが多いですからね~。

しかもこのラーメンは鶏と豚2種類のっている!

そして豚肉のチャーシュー!

薄切りのチャーシューとなっており、ボリューム感はそこまでありません。

しかしこれが美味しくて食べやすいんですよね。

味付けもしっかりされているチャーシューでした。

麺は細めのストレート麺。

つるつるとした食感が特徴的で、非常になめらかで食べやすい。

堅めに仕上がっていて食べてみると弾力が結構ありました。

スープは煮干し系ということで、魚の風味が非常に豊か。

ここが好き嫌いの分かれるところになってしまうかもしれませんが・・・。

私は好きでありますね。



価格は700円!

今回は美味しいラーメンを頂いてみました。

その価格を最後に確認しておきましょう。

煮干し白ラーメンの価格は700円(税込)となっていました~!

自動発券機での販売となっていたので、細かい端数は発生しないようになっていますね。

良いのか悪いのか・・・(笑)

この価格設定もまた魅力の一つ。

ラーメン屋さんの中では比較的リーズナブルな価格設定となっています。

ありがたいお話ですね。

 

無料駐車場完備!

寿製麺よしかわ坂戸店では無料駐車場を完備しています!

それほど広い駐車場ではなく、数台が停められる程度。

人気店にもなっているので、ピークタイムだと駐車場が満車なんてこともあり得ます。

私も何度かそうした場面に遭遇してあきらめた過去が・・・(笑)

周りに駐車場があるわけでもなく、満車の場合は残念ですが諦めるなんてことにもなってしまうのです。

もうちょっと駐車場があればな・・・というお店でもありますね。

 

店舗情報

店舗名:寿製麺よしかわ坂戸店

所在地:埼玉県坂戸市上吉田206-1

営業時間:平日11:00~15:00 17:00~21:00 土曜祝日11:00~21:00(※新型コロナウィルスの影響により変更の場合あり)

定休日:日曜日

駐車場:有 無料

 

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